Nou persones de la Ribera d'Ebre, tres dones i sis homes, s'han format en serveis de restauració d'elaboració d'àpats, barra i sala. Van començar onze persones, però finament dues dones van trobar feina la primera setmana i van haver d'abandonar el curs, el qual va començar el passat 27 de maig i finalitza l'1 d'agost amb una durada de 210 hores. Després de la formació hi ha persones que s'han decantat pel perfil ajudant de cuina i altres pel de cambrer i cambrera. Cal destacar que l'elaboració dels àpats s'ha realitzat amb producte local, sempre que ha sigut possible, i tots els proveïdors han sigut de la comarca. Durant el curs hi ha hagut una molt bona cohesió de grup i això ha permès fer molt bon treball en equip. La participació i la motivació per l'aprenentatge ha sigut molt alta.
